Begin jaren vijftig ruilt de jonge Juul Anthonissen zijn geliefde koersfiets in voor een platenspeler en een eerste lading vinyl. Hij wordt gebeten door de jazzmicrobe die hem nooit meer zal loslaten. De vermaarde jazzkenner richt de Hnita Jazz Club op. Chet Baker, Keith Jarrett, Charles Mingus, Sun Ra, Bill Evans, Toots Thielemans, Dexter Gordon, Archie Shepp, Art Blakey, Pharoah Sanders, Hank Mobley, Woody Shaw, Freddie Hubbard, Clark Terry…. allemaal doken ze op in die kleine jazzclub in Heist-op-den-Berg, waar tot vandaag het kruim van de internationale jazz verschijnt. Juul’s Ears is een ode aan de in 2008 overleden Juul Anthonissen en zijn ongeëvenaarde jazzclub: archiefbeelden, oude opnames en exclusieve interviews met o.a Sonny Rollins, Toots, Marc Ribot, Archie Shepp, Gregory Porter, Jules Deelder en Daan maken duidelijk hoe de ongebreidelde muziekpassie van één man soms tot volstrekt unieke dingen kan leiden. De film wordt gevolgd door een miniconcert van DAAN en een nagesprek met regisseurs Bob Maes en Carlo Dieltjens.